江苏一鸣生物江苏一鸣生物股份有限公司（原泰兴市一鸣生物制品有限公司）。公司成立于1998年8月，于2015年8月股改更名，注册资本5260万元，有3个厂区分别在泰兴根思（公司总部）和沭阳县经济开发区（江苏一鸣生物科技有限公司）以及泰兴城区工业园区（在建），是集科研、生产制造和销售于一体的现代化民营股份制企业。现为中国食品添加剂和配料协会理事单位、中国生物发酵产业协会团体会员单位、中国发酵工业协会团体会员单位、江苏省食品添加剂和配料协会理事单位、江苏省现代工业发酵协同创新中心共建单位，江苏省高新技术企业、江苏省民营科技企业、泰州市农业产业化龙头企业，银行资信等级为AAA级。

公司主要从事生物工程食品添加剂及配料、医药等产品的研制、生产、销售。是继日本味之素公司之后，国际上第二家、国内第一家实现以微生物发酵法生产谷氨酰胺转氨酶（MTG）的企业。公司拥有1个泰州市名牌产品和2个江苏省高新技术产品。公司秉承“诚信、勤俭、专业、创新”企业精神，努力打造一鸣质量、一鸣品牌，企业和产品先后通过IS09001：2008质量管理体系认证、IS022000:2005食品安全管理体系认证、进出口产品安全认证、kosher认证——犹太洁食认证。

公司主导产品谷氨酰胺转氨酶、脂肪酶、可得然胶、多聚赖氨酸等，都是以生物发酵法生产的天然食品添加剂，公司贯彻执行《食品安全法》，严格按照批准的食品添加剂“生产许可证”内容范围组织生产；秉承“诚信、勤俭、专业、创新”企业精神，努力打造一鸣质量、一鸣品牌，先后通过IS09001：2008质量管理体系认证、IS022000:2005食品安全管理体系认证、kosher犹太洁食认证、halal清真认证；诚信经营，先后获得了泰州市名牌产品、泰兴市质量诚信单位、泰州市质量管理奖、泰州市信用管理示范企业、江苏省企业信用管理贯标证书等。

    公司注重科技投入，坚持开放、合作的发展理念。目前，企业已先后与江南大学、中科院、国家粮食院等科研院所开展了广泛的产学研合作，形成了生产、科研、开发并举的发展体系和长期合作机制，建立了由30多名科技人才组成的科研团队。公司每年出资在七八百万元与高校科研院所合作，用于新技术的研发，并与江南大学合作成立了“江南大学研究生工作站”、“江南大学功能性配料研究所”、“江南大学-一鸣生物联合研究中心”。公司每年坚持技术投入研究开发新产品，脂肪酶产品获得了泰州市科技进步二等奖；“益生制剂及其增效技术研究与应用”的研究项目获得了2007年国家科技进步二等奖；2017年荣获“全国酶制剂行业十强企业”称号。